Cookies med lakrids og hvid chokolade

Jeg synes egentlig at det er en skidt trend med at komme lakrids i alt. Men jeg havde nu alligevel fået købt lakridspulver, som jeg ville bruge til lakridsis. Det har jeg så ikke fået taget mig sammen til at lave, så nu blevet noget af det brugt til cookies. En anden gang skal der mere lakrids i, synes ikke smagen var kraftig nok.

150 g blødt smør
170 g sukker
1 æg
lidt salt
1 spsk lakridspulver
100 g hakket hvid chokolade
270 g mel

Rør smør og sukker sammen, tilsæt derefter ægget. Kom salt, lakrids og chokolade i og til sidst melet. 
Sættes på plader med en teske. Dejen er ret fast, så den kan trilles til kugler, der får et tryk.
Bages v. 180 gr C i ca 10 min.