30. maj 2016

Cookies med chokolade og kanel

Disse cookies vil nogen synes er rigtig gode til jul - jeg synes de er gode hele året rundt.


125 g blødt smør
2 dl farin
1/2 dl sukker
3 dl havregryn
1 1/2 dl hvedemel
1 knsp salt
1/2 tsk kanel
1/2 tsk bagepulver
100 g hakket mørk chokolade

Pisk smør og sukker/farin sammen. Bland alt det tørre i - til sidst chokoladen. Rul dejen sammen i en rulle på ca 5 cm i diameter. Smid rullen på køl i mindst 1 time. Varm ovnen op til 160 gr. Skær dejen i 18 skiver og fordel dem på 2 bageplader. Giv kagerne et let tryk så de blive fladere. Bag kagerne i 15-18 min.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar