30. maj 2016

Kanelkage

Jeg er håbløst bagud med at blogge om diverse kager, jeg har bagt det sidste halve års tid. Men med computeren på skødet i haven på denne skønne dag, ser det ud til at lykkes. 
Jeg starter med kanelkagen - en dejlig klassiker, som de fleste kan li'.


Dejen:
125 g smeltet smør
400 g sukker
400 g mel
4 tsk stødt kanel
2 tsk natron
1/2 L kærnemælk

Glasur:
50 g smeltet smør
250 g flormelis
2 tsk vanillesukker
1 spsk kakao
1/2 dl vand eller kaffe (varm)

Smør og sukker røres sammen. Derefter rører mælken i og til sidst alt det tørre. 
Hældes i bradepande ca 25 x 35 cm. Bages v. 200 g i ca 30 min.

Glasuren røres sammen og smøres på, når kagen er afkølet

Ingen kommentarer:

Send en kommentar