Kage med chili

Jeg blev udfordret på jobbet til at lave en kage med chili. Jeg sludrede lidt med konditoren i familien og fandt frem til at en krydderkage ville egne sig godt til formålet. Så jeg fandt min opskrift på squashkage, tilsatte 1 habanero chili (udkernet og blendet) og nogle æbletern og vups: en chilikage.

Til kollegerne blev det en trippel portion (og altså 3 habanero). Og serveret med creme fraiche rørt med vanillesukker.
Spicy på den gode måde uden at være for kraftig.